Helén

Igår var det inflyttningsfest hon Sofia, väldigt trevligt må jag säga! Som mest var vi väl runt 25 personer i Sofias 23kvm +balkong-stora lägenhet. Nog för att lägenheten verkar ligga på andra sidan allt men den var jättefin och kvällen lyckad och bra. Jag tycker om de där vännerna.

Idag är lite av en seg/low/inte så bra-dag som spenderas hemma, helt i min ensamhet. Men det är skönt, jag tycker om att vara själv och jag trivs med mitt eget sällskap. Det är något jag lärde mig i London tror jag, och det är jag väldigt glad över. Förr kunde jag bli helledsen och nästan stressad av att inte ha massa folk omkring mig, men som sagt är jag nu ganska nöjd med att bara vara jag. Jag tror att de är någon man lär sig vara, att det har något att göra med att trivas med den man är. Och det har jag lärt mig. Självklart vill jag inte vara ensam jämt och det är underbart att umgås med vänner man tycker om men jag är ändå ett ganska bra sällskap när allt kommer omkring.

En sak som jag brukar tycka om att göra på mina sånna här seg/low/inte så bra-dag är att baka. Oftast brukar jag baka kladdkaka eller något liknande men idag fick jag för mig att göra något jag aldrig gjort tidigare - Jitterbuggare. Hittade ett recept på Ica.se som verkade hur lätt som helst. HA - vilket skämt! Degen blev tok-kladdig och fastnade i bordet, smeten för rinnig och rann ut över hela bänken när den sugerkladdiga degen gick sönder. Tanken var att man skulle kavla ut degen, bre på smeten och sedan rulla ihop den (en kanelbulle-deg), det gick sådär kan man säga. Det slutade med att jag, med händerna, kladdade ihop små deg-smet-kladd-högar på en bakplåt, Konstigt behövde de typ 25 min i ugnen, ist för 10-15 som receptet sa. De smakar dock helt ok nu. Sedan kan man ju undra varför jag inte gav upp när saker började gå fel.... ;)

And I'm determined not to let anyone else run my life, det är jag som bestämmer nu.